ลักษณะที่ปรากฏ: ของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นฉุน
ความหนาแน่น: ประมาณ 1.05 ก./มล.
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในแอลกอฮอล์ และตัวทำละลายทั่วไป เช่น อีเทอร์
ปฏิกิริยา: กรดโพรพิโอนิกสามารถทำปฏิกิริยากับเบสเพื่อสร้างโพรพิโอเนตที่สอดคล้องกันและเกิดปฏิกิริยาการประมาณค่ากับแอลกอฮอล์เพื่อสร้างโพรพิโอนิลเอสเทอร์ที่สอดคล้องกัน
|
คุณสมบัติ
|
ค่า
|
| ความหนาแน่น | 0.993g/mLat 25°C(สว่าง) |
| จุดหลอมเหลว | −24-−23°C(สว่าง) |
| จุดเดือด | 141°C(สว่าง) |
| จุดวาบไฟ | 125°F |
| ละลายน้ำได้ | 37 ก./100 มล |
| ความดันไอ | 2.4 มม. ปรอท ( 20 °C) |
| ความหนาแน่นของไอน้ำ | 2.55 (เทียบกับอากาศ) |
| ค่าสัมประสิทธิ์ความเป็นกรด | 4.86 (ที่ 25°C) |
| ดัชนีการหักเหของแสง | n20/D 1.386(สว่าง) |
| สี | ≤10, APHA: |
| สภาพการเก็บรักษา | เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C |
